Consejos De Cocina Tips

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Sea creativo

En estos días, en un pueblo pequeño con una economía al aire, simplemente no llegar a la tienda mucho. Yo, sin embargo, todavía necesitan para alimentar a los niños, el marido y yo.

La alimentación de los otros tres, en particular, requiere algo de creatividad enorme con las probabilidades y termina que todavía tenemos alrededor de la casa antes de la hora de comestibles de la compra. Una de las hijas tiene (celíaca es sin gluten para ella!) Y es alérgico a la leche, por no mencionar que la pickiest comedor de la casa! La hija de dos se comen cualquier cosa, siempre que no hay especias en todos a la misma y las setas no son para ser visto. El marido es sólo un poco quisquilloso, pero, no obstante vocales.

Algunos de mis mejores recetas y consejos se han producido cuando yo tenía muy poco que trabajar con al tratar de mantener a todos felices! Algunos de mis peores también, pero si no lo intentas, nunca se sabe cuál es una joya y que debe ser expulsado!

Sea creativo en la cocina, desarrollar sus propias recetas, sólo puede sorprender a ti mismo!

Codificación de los aparatos

Ponga un punto de color diferentes de esmalte de uñas en cada cordón eléctrico de múltiples dispositivos comparten el mismo punto de venta.

Picnic medidas de seguridad

La intoxicación alimentaria es un peligro real en las comidas campestres al aire libre. Asegúrese de mantener todos los alimentos va a servir por debajo de 45 grados o por encima de 140 grados durante tanto tiempo como le sea posible. Mantenga sus ensaladas (sobre todo basada en ensaladas mayonesa) en el refrigerador hasta la hora de comer, y asegúrese de que cualquier alimento a la parrilla estén completamente cocidos y servir caliente. Si es posible, mantenga los alimentos fríos en una nevera portátil en todo momento, o sustituir en el refrigerador tan pronto como todo el mundo se ha servido.

Mantener la carne cruda

Coloque la carne cruda en un plato o una olla en el refrigerador para mantener los jugos goteen sobre otros alimentos.

got milk?

Las fechas de caducidad de la leche suelen ser muy conservadoras. Si la leche se almacenen de forma adecuada, que debería estar bien para tomar hasta una semana después de la fecha en el envase.

Mantener la cocina, sanitarios

Siempre que sea manipulación de alimentos, el mayor cuidado no debe ser tomado a propagar los gérmenes y bacterias. Siempre lávese las manos antes y después de manipular cualquier tipo de carne cruda. También limpiar todas las áreas que la carne cruda ha entrado en contacto con. Esto es especialmente importante cuando las aves de corral de manejo. Lave todo con agua caliente y jabón, luego seguir con un limpiador antibacterial. No se puede ser demasiado cuidadoso en su manipulación de alimentos.

Mojar fuegos de la cocina

Si usted tiene un fuego de la grasa, nunca use agua para apagarlo, porque va a propagar el fuego.

Una manera de sofocar un incendio de grasa es para espolvorear bicarbonato de sodio sobre el fuego. También, recuerde mantener una tapa bien ajustada para el pan cerca, así que usted puede, si se tapa la sartén a fuego entra en erupción. Deje la tapa en su lugar hasta que el pan se enfría.

Siempre mantenga un extinguidor de fuego en la cocina, y aprender a usarlo antes de producirse un incendio.

Apio Crisp

Humedezca una toalla de papel, envuelva alrededor de su apio, y luego envolver completamente en aluminio. Se mantendrá fresco en el refrigerador durante por lo menos un mes.

Almacenamiento Spice

Las hierbas y especias se mantendrá durante un año, si los almacena en un recipiente herméticamente cerrado, de preferencia fuera de la luz. Ellos serán seguros para comer después del año es, pero se han perdido la mayor parte de su sabor.

Conservación de los plátanos

Puede guardar los plátanos maduros para la cocción más tarde, justo ralla y la congelación de los importes necesarios para sus recetas.

Si usted es corto el tiempo acaba de poner en el congelador, sin pelar, y cuando esté listo para el uso dejarlos descongelar y pelar. Usted apenas tiene que ralla, porque ya están muy suaves.

Mantenga el apio durante semanas

He encontrado una forma de mantener el apio fresco durante 2 semanas o más. Sacarla de la bolsa original, enjuague con agua y envolverlo en papel de aluminio. Esto lo mantendrá refrigerada y duran más.

Queso rallado

Ponga una cucharadita de bicarbonato de soda en su recipiente de queso rallado. Agitar bien antes de la congelación y el queso no se peguen.

Cacerolas de aluminio Darkened

Usted puede limpiar las cacerolas de aluminio oscurecido fácilmente vertiendo dos cucharadas de crema de tártaro mezclados en un litro de agua. Coloque en estufa y dejar hervir durante 10 minutos.

Bolsas de Reynolds

Las bolsas para cocinar, como las de Reynolds, son ideales para cocinar húmedo, y realmente puede reducir el tiempo de cocción. También reducir en gran medida el caos que limpiar después!

Microondas olor

Colocar unas cuantas onzas de jugo de limón y el agua en una taza y calefacción en el horno de microondas se eliminará el olor de palomitas de maíz quemado del microondas.

Organizar

Ahorre tiempo en la cocina, por hacer que el trabajo de espacio de almacenamiento para usted. Mantenga los productos de panadería, batidora tazones, bandejas para hornear y tazas de medir en la misma zona de la cocina. Ahorre espacio de almacenamiento de café, los filtros y las tazas, cerca de la olla, platos y cubiertos, cerca del fregadero.

Estufa de seguridad superior

Asegúrese de que a su vez, los mangos de las sartenes, por lo que don? T sobresalen por encima del borde de la estufa. También asegúrese de que ¿no? T de quemadores de otros.

Quitar el olor de plástico

Si el almacenamiento de contenedores de plástico tienen un olor residual de almacenamiento de cebolla o ajo, lavar el recipiente, y luego taco un trozo de papel de periódico y sellarlo en el interior del contenedor. En pocos días el olor se habrá ido.

Limpieza de su abridor de latas

La mejor manera de limpiar la hoja abrelatas es usar un cepillo de dientes viejo cargado con jabón anti-bacterial y frote vigorosamente. Su hoja de abrelatas deben limpiarse con frecuencia para evitar que las bacterias.

La limpieza de los derrames de pie

Si el jugo de desbordamientos de tartas de frutas mientras que usted vuelva hornear, espolvoree un poco de sal sobre el derrame. El jugo luego se quemará a cenizas, lo que es fácilmente extraíble.

Congelación de las bayas

Bayas de congelación es fácil. Bayas extendido en Jelly Roll sartenes en una sola capa, asegurándose de que las bayas no se tocan. Congelar hasta que esté firme. Cuando las bayas son completamente congelado, retire de la sartén y colocar en contenedores congeladores de su elección.

De las bayas de congelación individual significa que usted puede quitar la cantidad que desee sin tener que permanecer juntos.

Organízate!

Pase un fin de semana tranquilo organizar todos sus archivos de la receta. Pruebe las recetas que usted? He sido el ahorro, y descartar las recetas que te conozco? Ll nunca uso. Recuerde que el plato que dura 3 días para hacer? Deshazte de él!

Contadores sin rayas

Limpie su trabajo por superficies de la cocina con vinagre de fuerza. Además de la limpieza sin rayas, sino que también evitar el moho.

Sartén de limpieza

Limpieza de una sartén después de su uso se ha simplificado mediante la adición de un par de gotas de jabón líquido y un poco de agua para cubrir el fondo de la olla. Llevar el líquido a ebullición en la parte superior de la estufa y lava después de que el agua se haya enfriado.

Piercing alimentos

Al cocinar alimentos con cualquier forma de una piel o membrana, que se debe perforar previamente para evitar salpicaduras. El vapor se acumula dentro de los alimentos durante la cocción. Los huevos, las patatas y los perros calientes son buenos ejemplos.

De almacenamiento de queso

1) El mejor lugar para guardar el queso en el refrigerador, el más cercano a la parte inferior de la mejor ... de preferencia en el más nítidas vegetales.

2) quesos duros se mantendrá en el congelador, bien envueltos en plástico y papel de aluminio, de dos a tres meses. Es mejor no almacenar un queso de pasta blanda en el congelador.

Consejos para evitar quemaduras

Para evitar quemaduras, utilizar los soportes de grosor, pote seco. los titulares de mojado olla permitir que el calor se pueden penetrar.

En caso de duda

En caso de duda que los restos de comida es buena, a la basura.

El pescado fresco

La mejor manera de mantener el pescado muy fresco es colocar el pescado en una bolsa doble de plástico llena de agua y el lugar cerca de la pared del congelador. Pescado nunca deben volver a congelarse.

Nuts!

Si no me vaya a utilizar inmediatamente los frutos secos, me gusta guardarlos en el congelador para conservar su frescura. También se agrieta más fácilmente después de la congelación.

Ahorro de salsa

Coloque la salsa extra o caldo en una bandeja de cubitos de hielo de plástico. Cuando se congelan, el pop y ponerlos en una bolsa ziploc para su almacenamiento. Si se mide por la salsa o caldo antes de congelarlo, usted ganó? Ni siquiera hay que descongelarlo cuando hay que usarla, simplemente tirar en el bote.

La seguridad de pollo

Usted siempre debe lavarse las manos, el cuchillo y tabla de cortar completamente en el lavaplatos o muy caliente, agua y jabón después de cortar o pelar las aves de corral crudas. No vuelva a usar el cuchillo y la tabla de cortar hasta que haya sido limpiado a fondo.

Nunca coloque carne de ave cocinada en la misma fuente que utilizó para sus aves de corral crudas. Si estoy teniendo fuera de pollo al grill, voy a cubrir un plato con papel de aluminio, coloque el pollo crudo por encima de eso, y luego retire el papel aluminio para después de la de pollo se ha cocido.

De almacenamiento de Apple

Si las manzanas se han almacenado en el refrigerador, que debe estar bien para comer hasta por 2 meses.

Seguridad de la carne baja

Carne picada mantendrá de forma segura en la nevera durante 1 o 2 días. Si usted no? Plan de t sobre el uso de inmediato, lo puso en el congelador donde se mantendrá durante 3 meses.

tomate resistente

Mantener los tomates en una bolsa de papel marrón o recipiente cerrado. Adición de una manzana o una pera al contenedor también pueden acelerar la maduración. Guarde los tomates en una sola capa y con la madre termina para evitar hematomas.

Marinar: seguridad

No ponga las carnes cocinadas en el mismo plato que contenía el adobo \ carne cuando fue primas. Las bacterias de las carnes crudas pueden contaminar los alimentos cocidos.

Tenga cuidado con las bacterias

Las bacterias crecen más rápidamente entre los 40 grados F y 140 grados F. Mantenga los alimentos por encima o por debajo de este rango tanto como sea posible.

El pan en la nevera

Don 't deje que el pan se desperdicie. El pan se mantendrá hasta 3 semanas en la nevera si lo envolvemos en papel de aluminio y lo almacena en una estantería baja.

Fregadero de acero inoxidable

Usa vinagre para limpiar su fregadero de acero inoxidable. Realmente hará brillar.

De huevo en el suelo

Si se le cae un huevo en el suelo, cubrirlo con sal y dejar solo por un par de minutos. Cuando usted se vuelve, usted? Ll pueda limpiar fácilmente la suciedad con una toalla de papel.

Limpieza de plata

Enjuague los alimentos fuera de los cuchillos inmediatamente después del uso, especialmente la mayonesa, que es una sustancia altamente corrosiva. Si la tinción debería ocurrir, utilice un compuesto de pulido no abrasivo para eliminarlo.

Cables enredados?

Utilice papel higiénico para almacenar rollos de cables de aparatos in Se mantiene limpio, y se puede escribir en el censo lo que pertenece al aparato ... ni tener que buscar el cable de la derecha.

Lávese las manos

Lávese las manos frecuentemente con agua tibia y jabón antes, durante y después de preparar su comida.

La seguridad de pollo

Adobo de pollo crudo en el que ha estado absorbiendo nunca debe ser usado en el pollo completamente cocido.
-Descongele el pollo en el refrigerador, no sobre la encimera.
-Freeze sin cocer el pollo si no va a ser utilizado dentro de 2 días.

Pepino de almacenamiento

Para prolongar la vida de un pepino, una vez que ha sido cortado, envuélvalo en una toalla de papel y guárdelo en el cajón de las verduras de su refrigerador.

Almacenamiento de alimentos secos

Casi cualquier cosa se puede utilizar como un contenedor de almacenamiento para los alimentos secos, siempre y cuando tenga una tapa bien ajustada. frascos u otros recipientes con tapa funcionan bien, así como bolsas de almacenamiento o recipientes de plástico. Asegúrese de guardar los alimentos secos en un lugar oscuro y fresco para evitar la oxidación. Guarde los alimentos en pequeñas cantidades y asegúrese de revisar semanalmente para detectar signos de molde para las primeras semanas.

Almacenamiento de la pasta

Tienda pastas alimenticias sin cocer en un paquete bien cerrado o un contenedor en un lugar fresco y seco. Conservar y utilizar la pasta de huevo no para un máximo de tres años y la pasta de huevo para un máximo de dos años.

Limpiador de desagües

Para desatascar un desagüe, mezcle una taza de sal con una taza de bicarbonato de sodio. Vierta la solución se seque en el desagüe, ya continuación, agregue una taza de agua hirviendo.

Limpieza del horno

Para quitar la grasa del interior de su horno, poner una olla pequeña de amoníaco en el horno por la tarde, ya continuación, cierre la puerta del horno. Por la mañana, retire la olla de amoníaco. La grasa en el interior del horno
limpiar con mucha facilidad.

Extracción al horno en la comida desde la bandejas de horno ...

Quite los pedazos sueltos de los alimentos. Ponga un par de cucharadas de detergente para lavavajillas en el plato y agregue el agua caliente. Agitar la solución - un batidor de alambre pequeña ayuda. La solución debe ser tan pesado con el detergente que doesn? T todos muy disolver. Deja que la noche. Por la mañana, el cocido de los alimentos se han sacado a la derecha de la superficie del plato. Don? T utilizar este método en las superficies que no se pegue.

Copa del limpiador

Haga una pasta de bicarbonato de soda y agua de mezcla. Frote suavemente sobre las manchas y desaparecerán.

Liberador de espacio en los platos grasientos

Para reducir la grasa y el olor en los platos, añadir una cucharada de vinagre en el agua caliente y jabón.

Sazonar la comida descongelada

La congelación puede afectar a algunas especies, por lo que? Sa buena idea para comprobar y la temporada de nuevo si es necesario al cocinar alimentos congelados previamente.

Microondas de limpieza

Después de usted? Alimentos he tenido salpicado en su horno de microondas, que? S difícil de limpiar. Sólo hervir 1 / 4 taza de vinagre con 1 taza de agua en el microondas. Esto aflojará salpicada en los alimentos y desodorizar para una fácil limpieza.

Dos tablas de cortar

Tienen dos tablas de cortar. Uno para la carne cruda y otra para los alimentos listos para comer.

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