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Champiñones salteados

Con una toalla de papel húmedo, limpie la suciedad de 1 libra de hongos. Córtelos en 1 / 8

Añadir los champiñones a la sartén, sazone con pimienta negro, ajo, sal y perejil seco al gusto. Sofría hasta que esté hecho, revolviendo frecuentemente. Cuando se hacen las setas, añadir un poco de vino tinto y revuelva. Cuando el vino tinto reduce después de un minuto o así,
su hongos están listos!

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William Pirraglia

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