Ensalada de papa alemana
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Ensalada de papa alemana
4 papas medianas, peladas y en cuartos
4 tiras de tocino, picado
1 / 4 taza de azúcar morena
2 cucharadas de harina
1 / 2 taza de agua
1 / 4 taza de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pimiento / 8 cucharadita de Negro
1 cebolla pequeña, cortada
En una cacerola mediana, cubrir las papas con agua y cocine a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos. Cool, la fuga y los dados de patatas.
Mientras tanto, freír el tocino hasta que esté crujiente. Escurra en papel toalla. Reservar dos cucharadas de grasa de tocino, a continuación, añadir el azúcar, harina, agua, vinagre, sal, pimienta y cebolla. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el tocino. Vierta la mezcla de tocino y la salsa sobre las papas en cubos y la
revuelva suavemente. Sirva caliente.
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| Jolyn Wells-Moran |
