Panqueques Blueberry

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Panqueques Blueberry

1-1/4 tazas de harina para todo uso
1-1/2 cucharadita de polvo de hornear
3 / 4 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 huevo batido
1 taza de leche
3 cucharadas de aceite o manteca derretida
1-1/2 tazas de arándanos

Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

En otro tazón mezcle el huevo, leche y aceite, agregar a la mezcla de harina, mezclar justo hasta que la harina se humedece, el bateador será abultada ... no overbeat.

Agregar los arándanos y mezclar suavemente. Vierta aproximadamente 1 / 3 taza de la mezcla sobre una plancha engrasada caliente y cocine hasta que parte inferior es de color marrón, y marrón a su vez del otro lado. Servir con mantequilla y miel.

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