Pastel de plátano

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Pastel de plátano

2 tazas de azúcar
1 taza de manteca
4 huevos
6 plátanos (maduros y puré)
4 tazas de harina todo propósito
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato sódico
8 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de vainilla
2 pizcas de sal
1 / 2 taza de nueces picadas

Precaliente el horno a 350 grados F.

De azúcar crema y la manteca. Mezcle los huevos y los plátanos. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal, agregue a la mezcla de crema. Añadir mantequilla y mezcle bien hasta que quede suave. Verter en un 9x13 engrasado y enharinado

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Jennifer Mathes, Ph.D.