Barbacoa de carne deshebrada
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Barbacoa de carne deshebrada
3.4 libras de carne asada
1 cebolla, en rebanadas delgadas
1 botella de salsa de barbacoa
petróleo
Cortar la carne en cubos de 2 pulgadas. Caliente el aceite en una sartén grande. Coloque los cubos en el aceite y dore por todos lados. Traslado a la vasija olla.
En el mismo sartén, cocine la cebolla hasta que estén blandas. Añadir a la olla olla. Añada la salsa de barbacoa hasta que la carne esté completamente cubierto. Cocine a fuego alto por cerca de 4-5 horas, y luego empezar a romper trozos con una cuchara de madera. Continúe cocinando y revolviendo durante 2 horas más. Si la carne parece seca, añadir más salsa o una pequeña cantidad de agua. La carne está lista cuando está completamente roto y destrozado. Servir en bobinas o en panes para hamburguesas.
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| Byron White |
