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3 / 4 taza de harina de trigo entero
1-1/2 tazas de harina
1 taza de azúcar
2-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
3 tazas de cereal Raisin Bran
2 tazas de suero de leche baja en grasa
1 / 4 taza de aceite vegetal
1 / 4 taza de sirope de arce
1 huevo más 2 claras de huevo
Precaliente el horno a 425 grados F.
Escudo moldes para muffins con aceite en aerosol. Combine harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar con el cereal.
En otro tazón, bata la mantequilla, aceite, jarabe de arce, el huevo y las claras de huevo. Vierta la mezcla en los ingredientes secos y mezclar hasta que se mezclen.
Vierta 1 / 4 taza de la mezcla en cada molde preparado.
Hornee por 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de magdalenas, éste salga limpio.
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Joe Wallace |