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1 libra de brócoli floretes
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de salsa de soja
4 de cucharadita de azúcar
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Sal al gusto
Cocine el brócoli en una pequeña cantidad de agua con sal hasta que estén tiernos. Combine el aceite de sésamo, el vinagre, la salsa de soja y
el azúcar en una cacerola pequeña, mezcle bien. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Ponga el brócoli escurrido en un bol, cubrir con la salsa y espolvorear semillas de sésamo por encima.
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Ray Lokar |