Brócoli souffle
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Brócoli souffle
4 libras de brócoli, incluidos los vástagos
1 taza de crema fresca
4 cucharadas de crema agria
2 / 3 de taza de queso parmesano
1 / 2 cucharadita de nuez moscada
1 / 2 cucharadita de pimienta
sal a gusto
2 cucharadas de mantequilla
Precaliente el horno a 350 grados F.
Hervir el brócoli en agua con sal durante unos 8 minutos hasta que estén tiernos. Coloque en la licuadora con la crema fraiche y mezcle hasta que muy suave. Agregue la crema agria, el queso
y especias. Coloque en un molde ligeramente engrasado cazuela; punto con la mantequilla. Hornee 20-25 minutos, hasta que emitan vapor.
| Guru Spotlight |
| Phyllis Serbes |
