Key lime pie
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Key lime pie
8 pulgadas de corteza de pastel, al horno y se enfría
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
2 yemas de huevo, ligeramente batido
1 / 2 taza de jugo de lima fresco
1 cucharada de ralladura de limón
1 / crema de leche 2 pinta pesados
Coloque un tazón pequeño y batidores eléctricos en el congelador para enfriar durante unos 10-15 minutos. Rallar limón 1 cucharada de eliminar de la corteza, y luego el jugo de los limones.
Combine la leche condensada, el jugo de limón, la cáscara de limón y las yemas de huevo, mezclar bien, dejar de lado.
Vierta la crema de leche en el tazón frío, bata con batidores refrigerados a punto de nieve. Incorpore suavemente 2 / 3 de la crema batida a la mezcla de cal.
Vierta la mezcla en la corteza de pastel al horno. Difunde resto de la crema en la parte superior de la tarta. Refrigerar 3 horas antes de servir. Conservar en nevera.
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| Byron White |
