De pasta de verduras
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De pasta de verduras
1 cebolla picada
1 tomate grande, cortado en dados
1 pimiento verde picado en trocitos
1 lata de champiñones en rodajas, o 1 / 2 libra fresca, en rodajas
1 tallo de apio, cortados en cubitos
1 cucharada de ajo picado
1 libra de pasta de cabello ángel
2-3 latas de Campbell? S Caldo de pollo, sin diluir
Cortar todas las verduras y rehogar a fuego lento en aceite y un poco de mantequilla ... no marrón. Cocine la pasta Cuando las verduras estén blandas, en agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrir y añadir a la mezcla de vegetales. Añadir 2 latas de caldo de pollo sin diluir, cocinar hasta que el líquido se absorba. Añadir 3 puede si parece seco. Cubra con el queso parmesano, si lo desea.
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