Harina de avena Pan de banana

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Harina de avena Pan de banana

3 tazas de leche sin grasa
3 cucharadas de azúcar morena, bien compacta
3 / 4 cucharadita de canela molida
De sal 1 / 4 cucharadita de
1 / 4 cucharadita de nuez moscada
2 tazas de avena (rápido o pasados de moda, sin cocer)
2 bananas medianas maduras, hechas puré
2 a 3 cucharadas de nueces tostadas picadas en trozos grandes

En una cacerola mediana, poner la leche, el azúcar moreno, las especias y la sal a ebullición suave, y mezclar en la avena. Vuelva a hervir, reduzca el fuego a medio. Cocine 1 minuto de avena rápida, a 5 minutos para la avena vieja usanza, o hasta que la mayor parte de líquido se absorba, revolviendo ocasionalmente.

Quitar la harina de avena del calor. Añada el puré de plátanos y nueces. Cuchara de harina de avena en cuatro cuencos de cereales. Comienzo con yogurt o plátanos en rodajas, si lo desea.

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Guru Spotlight
Jennifer Mathes, Ph.D.