Galletas de chocolate blanco

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Galletas de chocolate blanco

1 / 2 taza de mantequilla ablandada
1 / 2 taza de manteca vegetal
1 / 2 taza de azúcar granulada
1 / 2 taza de azúcar morena
1 huevo
1-1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
1 (12 onzas) paquete de chips de chocolate blanco

Precaliente el horno a 350 grados F.

Batir la mantequilla, la manteca y el azúcar, agregue el huevo y mezcle bien. Poco a poco agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y continúe batiendo. Agregue la vainilla y trocitos de chocolate. Gota a cucharadas tupidas en una charola para hornear ligeramente engrasada y hornee a 350 grados durante 12-14 minutos.

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