Mousse de chocolate
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Mousse de chocolate
1 taza de mantequilla sin sal
1-1/2 tazas de azúcar
4 oz de chocolate sin azúcar amargo
1 cdta. de vainilla
4 huevos
De mantequilla y crema con el azúcar. Derrita el chocolate y agregarlo con la vainilla a la mezcla de mantequilla.
Con una batidora eléctrica de implantación alta, añadir los huevos,
uno a la vez, tomando cinco minutos para incorporar cada huevo antes de añadir el siguiente, para un total de 20 minutos. Usted debe mezclar para este tiempo o la mousse no saldrá bien.
Cuchara en una corteza de pastel al horno, o pequeñas tazas de servir. Enfríe por lo menos una hora antes de servir.
| Guru Spotlight |
| Barbara Gibson |
