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Asado salsa picante

1 pimiento rojo grande
3 dientes de ajo, a la izquierda en la piel
1 taza de crema agria
1 taza de queso crema, ablandado
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de albahaca fresca picada

Coloque el pimiento rojo y dientes de ajo en la asadera. Ase 4 pulgadas del fuego, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pimienta es completamente ennegrecido. Coloque el pimiento rojo y el ajo en la bolsa de papel o bolsa de plástico que se enfríe. Pelar pimiento rojo y el ajo. Coloque en la licuadora. Agregue la crema agria, queso crema, el azúcar y la albahaca. Procese hasta que la pimienta y el ajo son finamente picado. Refrigere por varias horas. Servir en un dip pimienta

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Sherril Steele-Carlin

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