Cioppino
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Cioppino
3 tazas de jugo de tomate
1 / 2 taza de apio cortado en rodajas finas
1 / 2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, picados
De romero 1 / 4 cucharadita de
Orégano 1 / 4 cucharadita de
De orégano 1 / 4 cucharadita de
1 pez / 2 libra fresca, deshuesada,
2 tazas de hongos frescos, en rodajas
1 / vino 4 taza roja
6 almejas en el depósito
6 camarones grandes en el depósito
1 / 2 libras de pescado cortado en pedazos del tamaño de bocado
2 cucharadas de queso parmesano, rallado
6 ramitas de perejil
6 rodajas de limón
Coloque el jugo de tomate en una olla y llevar a fuego lento. Añadir la cebolla, el apio, las especias y los huesos de pescado a la olla y cocer a fuego lento durante una hora para espesar el caldo.
Añadir los champiñones, el vino, camarones, almejas y los trozos de pescado y el calor hasta que el pescado se cocina y las almejas se han abierto.
Top porciones individuales con queso parmesano, una ramita de perejil, y una rodaja de limón.
| Guru Spotlight |
| Christina Chan |
