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Sopa de pimiento rojo asado

4 Red Bell Peppers, asados, pelados y sin semillas
2 tazas de caldo de pollo
1 diente de ajo, picado
2 cucharaditas de comino
1 / 4 taza de crema
Sal y pimienta al gusto

Lugar pimientos asados, se siembran en un procesador de alimentos. Puré de los pimientos y se vierte en una cacerola mediana. Añadir el caldo de ajo, pollo, y el comino. Llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento 30 minutos. Batir la nata y cocine a fuego lento 15 minutos más. Compruebe condimentos y servir.

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Christina Chan

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