Hummus de pimiento rojo
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Hummus de pimiento rojo
1 (15 onzas) lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
1 (4 onzas) de pimientos rojos asados tarro, escurridos
3 cucharadas de jugo de limón
1-1/2 cucharadas de tahina
1 diente de ajo, picados
1 / 2 cucharadita de comino molido
1 / 2 cucharadita de pimienta de cayena
De sal 1 / 4 cucharadita de
1 cucharada de perejil fresco picado
Proceso de todos los ingredientes excepto el perejil en una licuadora o procesador de alimentos, el uso de pulsos de largo, hasta que la mezcla es bastante suave y esponjoso. Asegúrese de raspar la mezcla de los lados de la licuadora o procesador de alimentos entre los pulsos.
Pasar a un tazón y refrigere por lo menos 1 hora. Espolvoree el hummus con el perejil picado antes de servir. Servir con las rodajas de pan de pita.
| Guru Spotlight |
| Sherril Steele-Carlin |
