Los peces de Australia
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Los peces de Australia
1 / 2 libra de champiñones frescos
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite vegetal
1 / 2 taza de queso parmesano
1-1/2 libras de filete de lenguado, u otro pescado blanco,
De sal 1 / 4 cucharadita de
1 pimiento / 4 cucharadita de
4 cucharadas de pimiento verde picado
6 cucharadas de vino blanco
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 cucharada de perejil fresco, picado
Precaliente el horno a 450 grados F.
Derrita la mantequilla a fuego bajo. Añadir los champiñones y saltee a fuego medio hasta que estén tiernos. Uso de aceite Engrase una bandeja para hornear y espolvorear parmesano rallado sobre el petróleo. Coloque el pescado en el queso. Espolvorear el pescado con sal y pimienta. Agregue la cebolla y la parte superior con setas. Verter el vino sobre todos. Hornee a 450 grados durante 20 minutos o hasta que el pescado. Espolvorear con jugo de limón y perejil.
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| Jerry Mayo |
