Paprikash pollo
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Paprikash pollo
1 libra de pollo, todas las partes que, como
De mantequilla 1 / 2 taza de
sal y pimienta
4 tazas de cebolla, en rodajas
1 cucharadita de pimentón
1 / 3 taza de caldo de pollo
1 taza de crema
Fideos calientes preparados o albóndigas
Derrita la mantequilla en una sartén pesada, piezas de pollo se sazona con sal y pimienta y dore por ambos lados. Retire de la sartén. Agregue la cebolla a la sartén y freír lentamente hasta que estén tiernas, no marrón. Volver piezas doradas de pollo (con la piel hacia arriba) a la sartén y espolvorear con el pimentón. Añadir el caldo de pollo y la tapa. Minutos cocer lentamente durante 30 a 40 o hasta que estén tiernos. Quitar las piezas de pollo al disco. Añadir la nata a la mezcla de la sartén. Revuelva y caliente por completo. Sirva con arroz o fideos cocidos.
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| George Sayour |
