Camarones bisque
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Camarones bisque
6 tazas de agua
4 patatas, peladas y cortadas en cuartos
2 cebollas, picadas
1 hoja de laurel
1 / 2 cucharadita de tomillo seco
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de sal
1 / 8 cucharadita de pimienta negro
1 taza de camarones, picados
2 yemas de huevo
1 / 2 taza de crema espesa
Paprika
Lleve el agua a ebullición. Añadir las patatas, cebollas, laurel, tomillo, ajo, sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, durante 15 minutos, agregue los camarones picados y cocine por 5 minutos más.
Retire la hoja de laurel y vierta la sopa en una licuadora, mezcle hasta que esté suave. Regresar a la cacerola y deje hervir. Mezcla las yemas de huevo y la crema. Retire la sopa del fuego y agregue la crema y la mezcla de las yemas, mezclando bien. Complete cada plato con un poco de pimentón.
| Guru Spotlight |
| Christina Chan |
