pan de fresa y nuez
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pan de fresa y nuez
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
2 tazas de azúcar
1-1/4 tazas de aceite
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
4 huevos batidos
2 tazas de fresas en rodajas
1-1/4 tazas de nueces picadas
Precaliente el horno a 350 grados F.
Combine los ingredientes secos. Agregar los huevos, el aceite, las fresas y nueces. Mezcle todos los ingredientes justo hasta que se humedezcan, todavía puede ser un poco abultada.
Vierta la mezcla en 2 bien engrasada moldes para pan 9 pulgadas. Hornee a 350 grados por 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfriar en ollas de 5 minutos, luego retire y deje enfriar completamente sobre bastidores de alambre.
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| Sherril Steele-Carlin |
