Pudín Butterscotch
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Pudín Butterscotch
De azúcar 2 / 3 de taza de café, bien compacta
2 cucharadas de maicena
1 (12 onzas) lata de leche evaporada
El agua de 1 / 3 de taza de
1 huevo, ligeramente batido
3 cucharadas de mantequilla, ablandada
1 / 2 cucharadita de vainilla
crema batida
Combine el azúcar y la maicena en una olla mediana. Añada la leche evaporada y el agua. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se
sólo a un hervor. Retirar del fuego.
Lugar de huevo batido en un recipiente pequeño y revuelva en pequeña cantidad de la mezcla de leche caliente. Añadir los huevos a la leche de mezcla y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Retirar del fuego.
Agregue la mantequilla y la vainilla. Vierta la mezcla en platos de postre. Refrigere por 1 hora o hasta que esté firme. Cubra con crema batida.
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| Barbara Gibson |
