Caliente y picante sopa de maíz
Read this tip to make your life smarter, better, faster and wiser. LifeTips is the place to go when you need to know about Sopas and other Recetas topics.
Caliente y picante sopa de maíz
1 barra de margarina
1 cebolla pequeña, picada
1 pimiento rojo, picado
1 cucharada de ajo, picados
1 cucharada jalape? Pimienta o picado
pizca de pimienta negro
pizca de pimienta cayena
pizca de tomillo
1 (16 onzas) de maíz, escurridos (guardar el jugo)
1 / 2 taza de harina
4 tazas de caldo de pollo
1 (16 onzas) de crema de maíz
1 / 8 de taza jalape? O jugo (tomado de un tarro de pimientos)
La leche, según sea necesario añadir una cantidad suficiente ... para hacer una buena consistencia
Saltee los primeros 8 ingredientes a fuego lento durante 10 minutos, luego agregar la harina y cocine a temperatura baja durante 5 minutos. Añadir
caldo de pollo, crema de maíz, jugo reservado de la lata de maíz, jalape? o jugo y leche.
Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia con un batidor.
Cuando la mezcla comience a espesar, añadir poco a poco pequeñas cantidades de leche para corregir la coherencia, teniendo cuidado de no agregar demasiado.
Deje que hierva a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Sazone con sal y pimienta si es necesario.
| Guru Spotlight |
| Barbara Gibson |
