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Ternera Marsala

2 a 3 pounds milanesas, golpeó a 1 / 4
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de migas de pan sazonado
1 vino / 2 taza de Marsala
De perejil 1 / 4 de taza de fresco, picado
1 cucharada de queso / 3 taza de queso parmesano, rallado

Caliente el aceite en una sartén. Draga de vacuno a través de las migas de pan y café en el aceite. Reduzca el fuego y añadir el vino y el perejil. Cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Espolvoree con el queso parmesano justo antes de servir. Me gusta servir a este con Fettuccine Alfredo en el lateral.

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Jerry Mayo

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