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Inmersión de chocolate

Para crear una cobertura de chocolate de consistencia manejable para caramelos y otras golosinas, añadir manteca de maní o aceite vegetal en una proporción de 1 cucharada de grasa de 6 a 8 onzas de chocolate sólido y se funden entre sí. (Vea otros consejos para la fusión de asesoramiento.)

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