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Saganaki (queso frito griego)

1 / 3 pound kefalotyri o Kasseri queso
2 cucharadas de mantequilla
1 limón
1 rebanada de pan crujiente

Corte el queso en pequeños cubos. Derrita la mantequilla en una sartén, agregar el queso. Fry en todos los lados hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Exprimir el zumo de limón sobre el queso, servir con pan.

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